Историята на Кимби със състоянието

Диагностицирана със сърдечно заболяване след инфаркт преди осем години, Кимби е активен защитник на здравеопазването в своята общност. Тя пише блог, надявайки се да предостави информация за живота със сърдечни заболявания в ранна възраст.
Кимби получава две бакалавърски степени от университета Обърн по биомедицински науки и зоология. По-късно получава магистърска степен от Университета Флорида по съдебна ДНК и серология. Тя счита себе си за привърженик на науката.
Кимби прекарва своето свободно време с кучетата си Кеноби и Мейс Уинду. Тя работи като доброволец в Американската сърдечна асоциация и обича да пътува в чужбина. Последното й пътуване е до Южна Африка и Намибия.